NY_T 1329-2017 绿色食品 海水贝

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ICS 67.120.30,B 51 NY,中华人民共和国农业彳亍业标准,NY/T 1329—2017,代替 NY/T 1329—2007,绿色食品海水贝,Green food—Marine shellfish,2017-0672 发布2017-10-01 实施,捷):中华人民共和国农业部发布,NY/T 1329—2017,U —1—,刖 百,本标准按照GB/T 1. 1-2009给出的规则起草,本标准代替NY/T 1329—2007《绿色食品 海水贝》。与NY/T 1329—2007相比,除编辑性修改,外主要技术变化如下:,ー增加了术语和定义;,增加了生产过程要求;,增加了甲醛、倍、苯并(a)花和N一ニ甲基亚硝胺污染物项目及其指标值;,ー增加了孔雀石绿和阿苯达嚏渔药残留项目及其指标值;,一删除了腹泻性贝类毒素(DSP),增加了记忆丧失性贝类毒素(ASP)项目及其指标值;,一增加了菌落总数、金黄色葡萄球菌微生物项目及其指标值,本标准由农业部农产品质量安全监管局提出,本标准由中国绿色食品发展中心归口,本标准起草单位:农业部乳品质量监督检验测试中心、唐山市畜牧水产品质量监测中心、象山南方,水产食品有限公司,本标准主要起草人:马文宏、张建民、闫磊、李爱军、叶维灯、戴洋洋、金ー尘、周鑫、齐彪、高文瑞、朱,洁、蒙君丽、刘洋、李靖,本标准所代替标准的历次版本发布情况为:,——NY/T 1329—2007 0,I,NY/T 1329—2017,绿色食品海水贝,1范围,本标准规定了绿色食品海水贝的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存,本标准适用于鲍鱼、泥蛇、毛蛇(赤贝)、魁蛇、贻贝、红螺、香螺、玉螺、泥螺、栉孔扇贝、海湾扇贝、牡,蛎、文蛤、杂色蛤、青柳蛤、大竹蛭、缢蛭等海水贝类的鲜、活品;鲍鱼、蛇肉、贻贝肉、螺肉、扇贝肉、扇贝,柱、牡蛎肉、蛤肉、蛭肉等海水贝类肉的生制和熟制冻品,2规范性引用文件,下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文,件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件,GB/T 191,GB,GB,GB,GB,GB,GB,GB,GB,GB,GB,GB,GB,GB,GB,GB,GB,GB,GB,GB,4789. 2,4789. 3,4789.4,4789. 6,4789. 7,包装储运图示标志,食品安全国家标准,食品安全国家标准,食品安全国家标准,食品安全国家标准,食品安全国家标准,食品微生物学检验,食品微生物学检验,食品微生物学检验,食品微生物学检验,食品微生物学检验,菌落总数测定,大肠菌群计数,沙门氏菌检验,致泻大肠埃希氏菌检验,副溶血性弧菌检验,4789.10-2016食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验,5009. 11,5009. 12,5009.15,5009. 17,5009. 26,5009. 27,5009. 123,5009.190,5009.198,5009. 213,5009. 228,食品安全国家标准,食品安全国家标准,食品安全国家标准,食品安全国家标准,食品安全国家标准,食品安全国家标准,食品安全国家标准,食品安全国家标准,食品安全国家标准,食品安全国家标准,食品安全国家标准,食品中总神及无机种的测定,食品中铅的测定,食品中镉的测定,食品中总汞及有机汞的测定,食品中Nー亚硝胺类化合物的测定,食品中苯并(a)花的测定,食品中铝的测定,食品中指示性多氯联苯含量的测定,贝类中失忆性贝类毒素的测定,贝类中麻痹性贝类毒素的测定,食品中挥发性盐基氮的测定,7718食品安全国家标准预包装食品标签通则,17378.6,GB/T 19857,GB/T 20752,海洋监测规范 第6部分:生物体分析,水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定,猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品中硝基吠喃类代谢物残留量的测定液相色谱ー串,联质谱法,GB 20941食品安全国家标准水产制品生产卫生规范,GB/T 21316动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定液相色谱ー质谱/质谱法,GB 29687食品安全国家标准水产品中阿苯达嗖及其代谢物多残留的测定高效液相色谱法,JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则,NY/T 391绿色食品产地环境质量,NY/T 658绿色食品包装通用准则,1,NY/T 1329—2017,NY/T,NY/T,NY/T,NY/T,SC/T,SC/T,SC/T,SC/T,755,1055,1056,1891,3013,3015,3018,3025,绿色食品,绿色食品,绿色食品,绿色食品,3术语和定义,3. 1,热脱壳heat,带壳双壳贝类经,3.2,渔药使用准则,产品检验规则,贮藏运输准则,海洋捕捞水产品生产管理规范,国家质量监督检验检疫总局令2 计量监督管理办法,贝类净化技术规范,水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定,水产品中氯霉素残留量的测定气相色谱法,水产品中甲醛的测定,ing,的,结的情况下,第75号定量包,下列术语和定义适用于本,水或热空气的快速,单冻in,个体快速冻结,水产品イ,[SC/T 3012,ア,R %定义5.7,3.3,块冻 b ock,水产品イ,BQF,3.4,干耗 moist,冻结水产品在,[SC/T 3011,4要求,4. 1产地环境,海水贝生产水环境质量应符合N,4.2生产过程,4.2. 1海洋捕捞,按照NY/T 1891的规定执行,4. 2. 2海水养殖,4.2.2. 1滩涂养殖,潮流畅通、流速缓慢、受风暴影响较小。水温8℃.30℃。养殖……

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